本帖最后由 高景生 于 2015-6-7 20:57 编辑
3、毛主席请王国藩吃饭 毛主席很少请客吃饭，但王国藩却两次接受过毛主席的宴请。其中一次是家宴，桌上的菜比较简单，量却很大，主席一边向在座的工农代表了解情况，一边招呼大家吃菜。主席问身边的王国藩：“湖南的菜辣得很啊，习惯吃吗？”国藩笑着摇摇头。“你是北方人，吃不得辣，来来来，吃这些不辣的荤菜！”毛主席的平易，让王国藩等感到很亲切、轻松，就像在家里一样。
毛主席说：“现在，我比四九年建国的时候还高兴” 新中国成立后，面对落后的生产力和恶劣的生活环境，毛主席十分牵挂六万万农民的吃饭穿衣问题。为了让全国农民组织起来，走合作化道路，早点过上幸福日子，1955年毛主席亲自编辑了《中国农村的社会主义高潮》一书。亲历主席编辑此书的中办秘书逢先知说，当毛主席圈阅完《书记动手，全党办社》文章并把对穷棒子社批示手记交给秘书田家英时，心情十分高兴，毛主席说：“现在我很高兴，比四九年建国的时候还高兴！”是的，“穷棒子”们所走的合作化道路，让毛主席看到了希望，得到了慰藉。之后，合作化运动蓬勃兴起，到1956年，全国已有96.3%的农民入了社，合作化运动顺利完成。
毛主席最信赖的厨师——遵化于存 家境贫寒、军人出身的遵化于存，1954年转业到北京饭店，1965年进中南海做毛主席的专职厨师。于存把精湛的厨艺潜心用在毛主席每顿仅有的三菜一汤上，虽然是普通的肉、鱼、土豆、白菜，可一经于存的手，毛主席吃起来十分香甜。按中央规定，厨师只能在中南海干3年，可于存一干就是11年，直到毛主席逝世。工作之余，毛主席常和于存聊天，“你们那个遵化老乡王国藩，干得不错嘛！”基辛格秘密来华，毛主席说：“小于，你去给基辛格造厨！”后来的尼克松、罗杰斯、老布什都吃过于存掌勺做的菜，罗杰斯临上飞机还电告周总理，说他在北京吃到了最可口的饭菜。1981年，邓小平去张家口观摩军演，还特意把于存带进了军营。朱德、周恩来、贺龙、陈毅、杨尚昆都请于存掌勺造过厨。
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