我的童年，给我最深的记忆是贫穷（那时期村民们生活都不富裕），很少有一件像样的衣服，大都是哥哥换下来，缝了又缝，补了又补旧衣服，吃的也不充足，全靠父亲勤劳，母亲勤俭，生活还过得去。当时生产队是按人头和工分分配粮食，红薯是充当饱腹的主要粮食之一，家里如有充足的红薯，也是生活中的一大“奢侈”了。记得一年秋天的下午，放学后，小伙伴二牛领着我，到村边的红薯地偷刨了几块红薯，到一个石墙根烧茅草烤着吃，烤熟了，正在享受野炊美味时，被生产队护秋员老周逮个正着，我们俩低着头、红着脸、喘着粗气接受老周的训斥。红薯被没收了，回家后又挨了父母的一顿骂。不几天生产队秋收刨红薯，分到红薯的第一顿饭，就是煮红薯。放学回家，母亲说，这回让你吃个饱。我放下书包，掀开锅盖，拿了几块，剥了外皮就吃，热气腾腾，又面又软又甜，一家人吃的有滋有味，好像在吃山珍海味、美味佳肴。那情景在我心里，一直难以忘怀。
改革开放后。农村施行了土地承包到户，农民的积极性得到了空前释放，风调了，雨顺了，勤劳了，粮多了，父老乡亲的腰杆就硬了，丰衣足食的喜悦洋溢在乡亲们的脸上。红薯长大了，我只要想吃，可以随时到自家的地里刨一些，在野外找个地方烤着吃或拿回家在灶火膛里烤着吃。
后来我考取了大学，阔别了家乡，走上了工作岗位，不断地转换自己的人生角色。随着工作条件的转变，走的地方多了，交往也多了，可每到一个地方，每吃一顿饭，总能想起家乡的红薯，拔丝红薯也成了我常点的菜。当年想的是如何吃饱，现在讲究的是怎样吃好。经济在快速发展，大家的日常饭菜也日益丰盛，有时也能吃到红薯或烤红薯。可我总也吃不出，儿童时在故乡野外烤红薯的味道。
