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日志

家乡的玉米面疙瘩

热度 6已有 324 次阅读2015-10-8 10:05 |个人分类:随笔| 国家公务员, 炒土豆丝, 骑自行车, 十字街, 玉米面

      热闹的国庆假日一晃就过去了,这几天孩子们都回来,十来个人吃、喝、玩、乐地折腾了几天,假期一到,都走了,又剩下了我们老两口,又觉得冷清了,寂寞了。快到中午了。老婆问,午饭吃什么?我说,他们都走了,咱们吃顿疙瘩,清淡一下吧。老婆说,那你去买吧,我做俩菜。我便骑自行车,到十字街去买。在旧邮局西侧的熟食小摊上,看到了黄黄的玉米面疙瘩,摊主大姐说,这是上午刚做出来的,新玉米面,一碗一块五。我说买两碗吧。

      回到家,老婆已经做好了菜,腌葱叶、腌芹菜,炒土豆丝,熬了小米粥。由于好些日子不吃疙瘩了,吃得香,感觉解馋,犹如吃山珍海味。我说,小时候,几乎天天吃,见了疙瘩就犯愁。记得一次,放学后,见晚饭又是疙瘩,顺口说了一句,怎么又是吃疙瘩啊。父亲听了,瞪了我一眼,说,能吃的饱、穿得暖就知足吧,我们小时候,吃糠咽菜都填不饱肚子,想上学,交不起学费,你们赶上了好社会,好好念书,有了本事,有了好工作,生活以后会更好的。。。,这样的忆苦思甜教育成了家常便饭。当然,也激励着我,珍惜时光,刻苦读书。学业有成后,成了国家公务员,勤奋敬业,为父母增了光。

      现在生活水平大大提高了,食品丰富了,但我最爱吃的还是,春天的榆钱疙瘩、腌香椿芽,小葱拌豆腐。然而,现在的年轻人,尤其是90后人们,他们不知道什么叫饥饿,也不会体验玉米面疙瘩真味道。家家都以大米、白面等细粮为主,想吃顿玉米面疙瘩,一是没有玉米面,二是小锅小灶的也做不好(老家烧柴的大锅搅出来的疙瘩就是好)。好在时代进步、市场经济了,有需求,就有供给,县城有经济头脑的人,看到了这一需求,就有了这一行:玉米面疙瘩、杂粮煎饼、摊黄子(玉米面熟食)、锅贴饼子、荞面河捞、莜面可镂、粽子、凉粉、扒糕、油糕、粘糕。。。应有尽有。只有你想不到的,没有人家做不到的。买的次数多了,摊主也就熟悉了,去了,就打哈哈,又吃忆苦思甜饭了?我就笑着答,这就怪了,当年想吃大米白面,吃不上,现在是吃多了想换口味。这才叫回归自然啊。大家嘻嘻哈哈,说说笑笑说,社会好啊,生活好了,知足啦。

每逢说到当年的艰苦岁月,谈及儿童清贫时光,子女们总是不爱听:老说那些老话干嘛啊,凄凄惨惨的有甚么意思。人总是向前看的,现在讲的是,工作职位好、挣钱多,房子大,车子好,子女优秀。。。,你们再不进取,就成了老古董了。是啊,现在的青年人有他们的追求,不爱听我们的碎嘴唠叨,但我还是忍不住说道,因为儿时的清贫然而快乐时光使我终身难忘。

家,一个亘古不变的归宿;家乡,一个永远不朽的记忆;老妈做的玉米面疙瘩则是值得我记忆、留恋一辈子的幸福味道。


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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 杨铭志 2015-10-8 11:34
小处着眼赞美家乡,一点一面总关情。喜欢阅读这类小篇幅好散文!
回复 何幼鹏 2015-10-30 21:30
北方的美味,过去的忆苦饭,现在的健康粮。
那个时候在商丘听见老乡说的最多的就是“红芋秆子馍”,这应该比那个要强多了。
回复 周增恩 2016-6-23 11:18
四团有一个叫刘善义的69年兵,印象里好像是阜平的,不知是否认识。70年春好像听过他学毛著积极分子的报告。
回复 商丘8184 2016-6-23 13:01
周增恩: 四团有一个叫刘善义的69年兵,印象里好像是阜平的,不知是否认识。70年春好像听过他学毛著积极分子的报告。
他在石家庄上班,战友聚会几次都联系不上他。

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