人与蟹 作者：聂建平

谊东到汽车厂吃螃蟹，打着饱嗝骂街。我估计，他没检出三聚四聚什么的，所以才能受用螃蟹。否则，每准被打成螃蟹满地爬。
  开训是活宝，话不多，三言两语就能把螃蟹蛰出血。
  鲁迅夸过第一个吃螃蟹的人，后来者就活该挨骂了。
  少时在舟山，那是全国第一大渔场。秋夜月圆，部队家属院里家家户户摆上桌，一筐杨梅，一锅螃蟹。浙江很精细，有半两粮票。每晨上学，从食堂带两个小馒头，总是被渔家子弟围得水泄不通。一个馒头换一只斤把重的螃蟹或乌贼，因缺盐，味同嚼蜡。
  带鱼下市时，大街小巷蔚为壮观。几里长的竹竿串联，晾晒的带鱼望不到边，空气中弥漫着鱼腥味，晨曦中银光闪闪。条条带鱼一人长，一掌宽。
  我对带鱼百食不厌，情有独钟。后来听说，现在的带鱼比泥鳅魁梧不了多少。人类繁衍太快，鱼崽被一网打尽。再加污染，除非化作妖魔鬼怪否则在劫难逃。去年春节在北京超市，总算见到又大又靓的带鱼，包装盒标明产地舟山。我象见到恋人，欣喜地手舞足蹈。朋友悄声告之，这是国外带鱼换贴的标签。
  我看过广州的水果批发市场，实在欣欣向荣。卸车时，包装盒就象川剧的变脸。同样的东西，有时是泰国，转踵入南美籍，单价从几元翻作十几元甚至几十元。
  有时很难恭维国人的聪明才智。
  念念不忘舟山的螃蟹和带鱼，何时才能健硕如初？但千万别搞三聚什么的，以免螃蟹大如巨鳄。届时讲堂上只有动物没有动物学家，会夸第一个吃人的螃蟹。

[url]  ぅ ぅ ぅ