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鹌鹑蛋能补脑一个能抵仨鸡蛋

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陈秀云 发表于 2011-2-11 22:27:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
  英国一项最新研究发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。
  “要吃飞禽,鸽子鹌鹑”,尤其是鹌鹑蛋,有“卵中佳品”之称。首先,鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂,比鸡蛋高出3—4倍,是高级神经活动不可缺少的营养物质,健脑、补脑效果显著。其次,鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000余名男士的研究发现,体内维生素D水平高的人,大脑记忆力和信息处理能力更佳。此外,鹌鹑蛋的营养分子较小,比鸡蛋更易吸收、利用。
  相比鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右,鸡蛋则为585毫克。用脑多的人,每天可以吃5—6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方式,营养最好吸收。

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    [LV.Master]伴坛终老

    朱炳炎 发表于 2011-2-12 10:19:51 | 显示全部楼层

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    [LV.5]常住居民I

    周增恩 发表于 2011-2-12 12:57:57 | 显示全部楼层
    一会儿我自己剥一盆鹌鹑蛋尝尝

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    解国庆 发表于 2011-2-12 20:10:38 | 显示全部楼层
    真的有那么好的作用吗?要是真的那太好了,都去吃鹌鹑蛋吧,能治病哟。

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     楼主| 陈秀云 发表于 2011-2-13 15:26:56 | 显示全部楼层
    本帖最后由 陈秀云 于 2011-2-13 15:29 编辑

    同志们赶快吃吧,只要坚持吃鹌鹑蛋,一定能越来越聪明。

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     楼主| 陈秀云 发表于 2011-2-13 15:29:51 | 显示全部楼层
    同志们赶快吃吧,只要坚持吃鹌鹑蛋,一定能越来越聪明。   
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    [LV.10]以坛为家III

    杨铭志 发表于 2011-2-15 09:06:08 | 显示全部楼层
    注重饮食营养,提高生活质量。
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