无厨艺的懒人做排骨之微波炉法 转自优雅老去的博客

      对女人而言，家庭是所有社会关系里最贴近身心的那一部分，父母、兄妹、丈夫、孩子、孙儿，无论如何排序，都将是一生无法释怀、弥足珍贵的。

    管住家人的胃，将温暖他们的心。

    无厨艺的懒人做排骨之微波炉法，是最简单的。

    1.把排骨斩小块，用水泡30分钟，反复三次。为的是泡出来血水，除去腥味；

      2、把料酒、生抽、豆腐乳酱汁、耗油、白糖、盐、五香粉、姜片放微波炉具里，混合均匀，摆放排骨，腌渍12小时；

3、盖好盖子，微波炉高火10分钟后，取出来翻面；

   4、盖好盖子，微波炉中火10分钟后，取出倒出来汤汁；

   5、此时，放孜然就是孜然排骨；放蜂蜜就是蜜汁排骨；放蒜蓉就是蒜香排骨，拌匀；

   6、不盖盖子，微波炉高火5分钟后，端的桌子上就可以大快朵颐了。

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方法具体可操作，只是没有看到食物。

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哈哈   我的排骨我做主！

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此法明天就可试做，效果如何尝试后汇报。

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俺只吃不做，谁做好了，俺去尝下

好吃的排骨，丰衣足食啦！

我们湖北的莲藕煨排骨天下一汤![非得湖北的藕,数蔡甸藕最好]

我们湖北的莲藕煨排骨天下一汤![非得湖北的藕,数蔡甸藕最好]
汪文海 发表于 2010-12-4 15:21

就是！
俺67年大串联住湖北省委党校时吃过，端的是不错。

回复 5# 孙志民


    哈哈哈想得美，你偷吃会汤你的嘴啊

对女人而言，家庭是所有社会关系里最贴近身心的那一部分，父母、兄妹、丈夫、孩子、孙儿，无论如何排 ...
刘雅静 发表于 2010-12-3 11:53

    此方法可行，味道还是不错的。但是我建议用‘老抽’拌为好，另外应将用火时间稍稍长点就更烂些、腌渍时间也不必非要12小时，望各美食家验证！