《食粽子的回味》一

《食粽子的回味》一
      中华民族传统佳节——端午节即将来临。今年的端午节6月25日。赛龙舟、食粽子是端午节老百姓喜闻乐见的传统节目。每到此时，我就想起了那个用粽叶包得有梭有角三角型状的粽子。粽子虽小，但它带给了我蛮多的回忆。粽子，是粽叶包裹着糯米用水煮或蒸后食用，是中华民族传统美食之一。粽子分为甜咸两大类。甜粽子家族里有白粽子、豆沙粽子、枣泥粽子、红豆粽子等口味。咸粽子家族里有蛋黄粽子、火腿粽子、咸肉粽子等口味。这甜咸两种口味满足不同地方吃货们的需求。我从小生长在南京，那是吃粽子的地方。每当端午节，各种各样的粽子端上来，都絲毫勾引不起我的味口。那时我记得我不喜欢食粽子。感觉粘粘的沾牙，吃起来很不爽。只对白粽子还略有好感，但必须要沾白糖才吃。其它粽子如咸粽子连看都不看一眼，不要说品尝了。后来因父亲调京工作，挙家搬迁进京。那时是计划供应。我记得北买米面得凭粮票粮本。北京居民粮食供应是百分之十的大米，百分之六十的面粉，百分之三十杂粮（棒子面）。我就很少吃到粽子了。
     1968年，我作为北京知青，与几个哥们结伴，下放到内蒙丰镇新五号公社常山夭大队红娘峪生产队。那时吃得是莜面，士豆，胡萝卜，黄米面算是精粮了，白面很少见，大米更是下大雪找蹄印——罕见。
    当兵后，部队驻防在中原。当时一个兵的伙食费只有0.45元。连队还有30%的粗粮，大米供应少得可怜。广东兵诙谐地说：“小米虽小口难张，端起饭碗想家乡”。四川兵幽默地讲：“三天不吃大米，我腰杆子疼。”到了星期日，连队只吃两顿饭。连队生活还是很艰苦。我连粽子的影子都没见着，別说吃它了。部队调防，我们又从中原调到江浙一带，鬼使神差地又回到小时生长的地方。
     1981年，我任团参谋长。去军部开会（军部驻防湖州）。那時在大招待所就餐。早餐必有嘉兴火腿粽子。想起小时候，对咸粽子是不喜欢不接受的。抱着品尝的心态，试吃了一下感觉还可以就是油多了点，有点腻。

老兄，端午节祝福你！

“粽子口味”引来当兵时的粮食供给制回忆，实话实说。