茶文化 （一）春茶

       咸宁是中国的桂花之乡，温泉之乡，楠竹之乡，苎麻之乡，茶叶之乡。咸宁茶叶具有优久的历史，我以前介绍的赤壁羊楼洞古镇就是中国茶马古道发源地之一。咸宁茶叶产地广，品种多，茶质好。
       阳春三月，万物复苏，又到春茶采摘时。特别是清明节前，采茶最忙。清明节前采摘的茶叶叫“明前茶”，由于明前茶的芽叶细嫩，香气物质以及滋味物貭含量丰富，因此品质非常好，被认为是茶叶中之上品。但因清明前气温较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的芽少，产量低，物以稀为贵，所以有“明前茶，贵如金”之说。清明后谷雨前采摘的茶叶叫“雨前茶”，每年笫一次采摘的春茶叫“头茶”。
       请看，翠綠的茶园随着地势的起伏连绵不断，忙碌的采茶工穿棱其中，真是好一番景致。

我听说有雨前茶之说，不知道是否准确。

朱炳炎 发表于 2014-3-23 18:18
我听说有雨前茶之说，不知道是否准确。

清明后谷雨前采摘的茶叶叫“雨前茶”，每年笫一次采摘的春茶叫“头茶。

你看那近鏡头采茶的象不象北方的妇女，因茶企业为抢在清明前多采“明前茶”叶，每年都有大批从河南、安微、山东南下的采茶工。

一个地方占了“五个之乡”（你还漏了一乡），不易

胡作凯 发表于 2014-3-23 18:22
清明后谷雨前采摘的茶叶叫“雨前茶”，每年笫一次采摘的春茶叫“头茶。

你看那近鏡头采茶的象不象北方 ...

是啊！过去采茶女都是南方人，现在用工多了，南北都有。

任深耀 发表于 2014-3-23 18:42
一个地方占了“五个之乡”（你还漏了一乡），不易

余敦山 发表于 2014-3-23 20:07

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任深耀 发表于 2014-3-23 18:42
一个地方占了“五个之乡”（你还漏了一乡），不易

还是任总利害，对咸宁还这么了解。还有一个苎麻之乡，麻产量和麻纺织都是全国有名的，麻产品都出口国外。
“五乡”是经过授予的。

咸宁茶多，加工有点落后。我帮通城人推销过，因“兰化”发保健茶数量年需10万斤，我厂一次买了三吨花茶就把他们忙坏了，还是请福建人来加工的。市教委勤工俭学茶厂我去看过，不理想。马桥人李丰统送我几合龙井，加工工艺一般般。只有赵李桥的茯砖在西部大受欢迎。

第八图是个采茶婆、、、

胡作凯 发表于 2014-3-23 20:31
还是任总利害，对咸宁还这么了解。还有一个苎麻之乡，麻产量和麻纺织都是全国有名的，麻产品都出口国外。 ...

还是漏了一乡

任深耀 发表于 2014-3-23 21:01
还是漏了一乡

任总*，高！

余敦山 发表于 2014-3-23 20:51
第八图是个采茶婆、、、

她们是从北方来的，每年春季北方农闲时有好多人南下，中年妇女多一些。

胡作凯 发表于 2014-3-23 20:31
还是任总利害，对咸宁还这么了解。还有一个苎麻之乡，麻产量和麻纺织都是全国有名的，麻产品都出口国外。 ...

他是说还有“才子之乡”或“美女之乡”？

余敦山 发表于 2014-3-23 21:21
他是说还有“才子之乡”或“美女之乡”？

任深耀 发表于 2014-3-23 21:01
还是漏了一乡

再就是鱼米之乡了，咸宁也真不愧为鱼米之乡，有斧头湖、西凉湖、柳山湖、黄盖湖、向阳湖等几大淡水湖泊，还拥有128公里长的长江岸线，漁业生产相当丰富。

胡作凯 发表于 2014-3-23 21:23
再就是鱼米之乡了，咸宁也真不愧为鱼米之乡，有斧头湖、西凉湖、柳山湖、黄盖湖等几大淡水湖泊，漁业生产 ...

还是漏了一乡

作凯图文并茂,希望能享受到咸宁茶,

任深耀 发表于 2014-3-23 21:24
还是漏了一乡

正式的就是那五乡，你在进行知识问答呀。

胡作凯 发表于 2014-3-23 21:29
正式的就是那五乡，你在进行知识问答呀。

你的家乡