商丘的“吃”

何幼鹏 · 发表于 2009-5-30 22:09:22

商丘的“吃”

自投“陆”网以来的日子里，到网上和战友们神交已经占据了我业余生活的所有时间。一篇篇长文短句，无不令人倍感亲切，让人热血沸腾。仿佛又重新置身于商丘广袤的田野，似乎又看见农民兄弟们料峭严寒中趁着薄雾，手拿铁锨在贫瘠的土地上铲碱（当年的商丘确实如此），稍好一点的地里主要种的是麦子，比我们这的麦子长得要高。但是，有一次支农劳动，是帮老乡插秧，因为是沙土地，很难插，手指要不了一会就插得生疼不说，指甲都插批了，鲜血直流。班长曾凡春（黄陂籍战士）想出一个办法，先用吃饭的勺子挖个坑，然后再往里面插秧，这样一来，速度之慢不言而喻。
商丘地里的芹菜长得比人还高，但很好吃，绝不亚于现在的西芹。还有那十几斤一个的大萝卜，一咬嘎嘣脆，辛辣中透出丝丝甜意。更难忘的是夏天的大西瓜和秋天的大苹果。记得在这个时候老班长就会想心思组织训练，或是按图运动、或是按方位角运动，总而言之，运动到老乡的苹果园花不了几个钱全班就能“啃”个肚园。还有商丘街上小餐馆做的生煎包子，样式很有特色，和其他地方做的不一样，稍稍带一点象是饺子的样子，但面很有咬劲，馅也香。多年以后在武汉见识过，看样子就是和商丘的一模一样，上前一打听，果不其然，就是商丘老乡趁改革开放的春风来武汉发展的。赶快掏钱买上一份，已经吃不出当年的味道了。可能是人们生活普遍改善之后，味口变刁钻了的缘故吧。
武汉籍战士特别嘴馋是出了名的，每每上街，就到处搜罗哪里有什么好吃的，然后回来相互转告。只可惜在那物质匮乏的年代，什么东西全要靠票证（购买副食品需要全国粮票，当年很难弄到），就是有粮票也难有什么好吃的。于是，上得街去能弄到一个烧鸡什么的就已经是很不简单的了。但是在拉练途中我们连队的副连长要上士去请来几个老乡为全连做了一餐“杠子馍”吃，发好的面被他们拿来在一门板上用一竹杠反复按压，边压边兑上干面粉，直到压不动为止。做出来的馍真的很好吃，硬得下不了口，但馍一到口里就化开了，一个人吃上一个就再也吃不下去，但感觉味道真的很不错。由于我们离砀山不远，拉练曾去过砀山，也在商丘吃过砀山梨，个大味甜水分足，就是现在，每年我还要买上几个解解馋。当然，现在吃砀山梨则是“醉翁之意不在酒”了。说到酒，当年就知道河南酒业的三个当家花旦“张、宝、林”分别为张弓、宝丰和林河三种曲酒中有两个张弓和林河是在豫东。只要有战友探家，就一定会拜托老乡给家父带上两瓶，因家父爱酒。现在，如在外面看见这几样酒，也一定要买上一瓶一解“乡愁”，不过，现在的价格就和过去的不知道要翻上多少番了。
年代久远，能想起来的商丘的吃也就这么多，还盼战友们一一续上。

138612138612 138612 [/img] ⅱ ⅱ ⅱ

周增恩 · 发表于 2009-5-30 22:17:48

老站友，您的府上是？

138323138323 138323 [/img] ＼＼＼

毛海根 · 发表于 2009-5-30 22:53:09

幼鹏的回忆真是挖空心思呀，那杠子馍可不是发面的，你和我可能只吃过一次，是去芒砀山拉练途中吃的，那是把面和的很干，用杠子锤，然后全靠人揉的，不知揉了多少篇，但只能向一个方向揉，一直把面揉好，蒸出的馒头很硬，但吃时却是一层一层的，每层很薄像纸一样。香的很，我一生也就吃过一次那样的馒头，和朋友讲过好多次。看样子是好吃，不然我们不会都印象那么深。那不是炊事班做的，是我们领导专门请老乡做的。炊事班没那个手艺！！
  看起来芒砀山时去梨园你也去了，文书赵天印还摘了一挎包的。
  应了我们那里的一句老话，-----------贼官司三年不打自招啊

[url]  んんん

毛海根 · 发表于 2009-5-30 22:59:18

周增恩发表于半小时前 | 只看该作者老站友老站友，您的府上是
恩增，幼鹏四团特务连的，应该认识江百万的

138079138079 138079 [/img] ⺈⺈⺈

何幼鹏 · 发表于 2009-5-30 23:23:10

没错，得到了领导的首肯。就我们那炊事班能做出此等馒头?哈哈！记得当时的炊事班长是保定的，不吃鱼，上士是唐山的，叫什么名字不知道，但只晓得他的外号是“马小辫”

陈学义 · 发表于 2009-5-30 23:44:42

幼鹏兄太有才了，更可贵的是一入络网便热心推动网络发展。

毛海根 · 发表于 2009-5-31 00:12:29

李作军上士

杨铭志 · 发表于 2009-5-31 03:40:09

1# 何幼鹏

记忆力真好，令人回味！顶！！

陈学义 · 发表于 2009-6-1 10:21:13

本帖最后由陈学义于 2009-6-1 10:22 编辑

愿我们都心记得吃，吃出美滋味，文记出吃，显出好文才！像何兄一样好吃好才，好吃才！

商丘8184 · 发表于 2012-9-8 15:33:17

商丘的烤红薯好吃，映像最深。

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册战友网