<?xml version="1.0" encoding="gbk"?>
<rss version="2.0">
  <channel>
    <title>陆二师战友网 - 战友厨艺</title>
    <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=forumdisplay&amp;fid=221</link>
    <description>Latest 20 threads of 战友厨艺</description>
    <copyright>Copyright(C) 陆二师战友网</copyright>
    <generator>Discuz! Board by Comsenz Inc.</generator>
    <lastBuildDate>Sat, 04 Jul 2026 19:11:40 +0000</lastBuildDate>
    <ttl>60</ttl>
    <image>
      <url>https://leszyw.com/static/image/common/logo_88_31.gif</url>
      <title>陆二师战友网</title>
      <link>https://leszyw.com/</link>
    </image>
    <item>
      <title>增亚、林昌版主，新年快乐！</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=37844</link>
      <description><![CDATA[增亚、林昌：版主们辛苦了，感谢你们。祝新年快乐！]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>杨铭志</author>
      <pubDate>Mon, 02 Jan 2017 17:00:04 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>改良客家闷鹅</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=26525</link>
      <description><![CDATA[川菜-------为战友解解馋（35）改良客家闷鹅原料：农家土鹅肉，黄姜一大块，老姜，醪糟，生抽，盐，八角，山奈，混合油，冰糖，料酒。制作：鹅洗净砍成两大块，加入老姜切丝、料酒、盐腌制一个半小时。锅内加凉水将腌制好的鹅放入，待烧开后1、2分钟捞起。      黄姜拍 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>唐增亚</author>
      <pubDate>Fri, 05 Jun 2015 14:37:07 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>川菜-------为战友解解馋（34）香辣盘龙黄鳝</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=26086</link>
      <description><![CDATA[川菜-------为战友解解馋（34）驾车出游为寻通城战友而现身战友网，被侯哥逮了个正着。于是，有了今天的菜上桌。久违了请各位战友原谅。香辣盘龙黄鳝原料：黄鳝、干辣椒节、花椒、大料、姜、蒜、盐、菜油、糖、鸡蛋。制作：1，食用前两天将野生黄鳝用清水滴少许菜油喂养 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>唐增亚</author>
      <pubDate>Thu, 21 May 2015 12:58:05 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>美味佳肴故事[醇鲜的鲍翅汤]</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=22408</link>
      <description><![CDATA[鲍翅是什么,过去只是听说过,一没见过,二没吃过,200x年好友庆寿,请我赴宴,除了各种名吃外,最后耒一道汤,看起来好似一盆粉丝汤,清清爽爽,有点发亮,不要我说,在坐的客人,没有一人见过这种汤,我也不知叫啥汤,我抱者试试看,剩了一小碗,一品赏啊,满口香嫩,服务员当场说这是一 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>张五星</author>
      <pubDate>Mon, 10 Nov 2014 08:03:10 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>一汤一菜</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=21372</link>
      <description><![CDATA[牛肉汤
            主料：牛肉
            配料：竹荪
            调料：盐，海天金标生抽
             做法：牛肉切块焯水，打去浮沫，捞出加葱段，姜片，料酒，水入蒸箱蒸至肉烂，竹荪泡过切段，牛肉汤取出葱姜带汤倒入锅中加盐，生抽，竹荪， 炖 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>牛林昌</author>
      <pubDate>Wed, 23 Apr 2014 04:06:18 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>川菜-------为战友解解馋（33）</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20853</link>
      <description><![CDATA[川菜-------为战友解解馋（33）三蒸九扣之   原汤酥肉 酥肉的制作原料：面粉4两   鸡蛋 4个  猪肥瘦肉 半斤左右   花椒面  盐  菜油  鲜开水制作1：鸡蛋打散入大的钵内，开水稍降温加入1两许，打散，加入面粉、盐，面粉加入成较浓的糊状为宜，顺时针方向搅拌两百下，将 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>唐增亚</author>
      <pubDate>Fri, 17 Jan 2014 13:45:19 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>川菜-------为战友解解馋（32）</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20800</link>
      <description><![CDATA[川菜-------为战友解解馋（32）蛋皮蒸肉糕（又称“头碗”）——四川三蒸九扣之一原料    猪肥瘦肉     半斤   鸡蛋   1个   炒米花   金钩  干团粉  味精  鲜菜心（或发红苕粉条） 胡椒面   酱油  盐  花椒面   葱姜末  高汤制作方法1，鸡蛋打散后在锅上用小火摊成蛋皮 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>唐增亚</author>
      <pubDate>Mon, 06 Jan 2014 15:54:11 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>川菜-------为战友解解馋（32）</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20799</link>
      <description><![CDATA[川菜-------为战友解解馋（32）
蛋皮蒸肉糕（又称“头碗”）——四川三蒸九扣之一
原料
    猪肥瘦肉     半斤   鸡蛋   1个   炒米花   金钩  干团粉  味精  鲜菜心（或发红苕粉条） 胡椒面   酱油  盐  花椒面   葱姜末  高汤
制作方法
1，鸡蛋打散后在锅上用小 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>唐增亚</author>
      <pubDate>Mon, 06 Jan 2014 15:33:09 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>香煎豆腐</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20765</link>
      <description><![CDATA[主料：北豆腐。
     调料：生抽，老抽，耗油，白糖，黄酒。
     做法：豆腐切方5厘米，厚1厘米的片，调料兑成碗汁，（生抽，老抽，耗油皆有咸味，不需加盐）。
               锅烧热加油放入豆腐煎至两面金黄，下入碗汁，待汤汁收浓时出锅装盘即可。         ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>牛林昌</author>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2014 02:05:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>十日一川菜-------为战友解解馋（31）</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20611</link>
      <description><![CDATA[十日一川菜-------为战友解解馋（31）老川菜————干煸牛肉丝原料牛肉    一斤   芹菜    半斤    子姜     2两    豆瓣辣酱   醪糟汁植物油   盐   花椒粉   料酒   味精    酱油制作方法1，                 选用牛“屁石板”肉，即牛尾巴两侧的牛肉，此部分牛肉无 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>唐增亚</author>
      <pubDate>Sun, 08 Dec 2013 03:26:38 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>椒汁王[超市有售]蒸鱼头</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20599</link>
      <description><![CDATA[1原料：胖鱼头约1200克、椒汁王、葱姜、胡椒粉、料酒、蚝油，
2制作方法：胖鱼头洗净剖开，撒入少许盐、味精、料酒、均匀抹上蚝油腌制10分钟后摆入盘中、浇上椒汁王上蒸笼15分钟、下笼撒入葱花、淋入热油即可上卓。
3特点：鲜辣味美、滑嫩爽口、此法还可制作椒汁娃娃 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>蔡明德</author>
      <pubDate>Fri, 06 Dec 2013 09:25:37 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>鸡汁烩笋衣</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20551</link>
      <description><![CDATA[原料：发好袋装笋依、火腿[腊肉可代替]少许、上海及其它小白菜胆。
制作方法：1.将笋依、熟火腿、茱胆放入鸡汤调味、小火煨至入味。整齐装入窝盘中即可。
特点：色泽清爽、咸鲜可口、营养丰富、汤汁鲜美。]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>蔡明德</author>
      <pubDate>Thu, 28 Nov 2013 07:34:26 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>十日一川菜-------为战友解解馋（29、30）</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20546</link>
      <description><![CDATA[十日一川菜-------为战友解解馋（29、30）老婆来电话方提醒我又该上菜了。把上次的补齐，以表歉意。未在家，故无实物照，望谅解。                  碎米鸡丁一，原料嫩母鸡胸脯肉    半斤    酥脆花生仁    1两    泡辣椒   5根猪油    白糖   醋    酱油   盐   干团 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>唐增亚</author>
      <pubDate>Wed, 27 Nov 2013 17:02:35 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>子龙脱袍[节日将至，老蔡将陆续介绍几道家宴菜供来客用]</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20529</link>
      <description><![CDATA[1，选青鱼1尾1500克、熟火腿[腊肉可代]50克、净冬笋25克，水发香菇25克、猪油[色拉油代也行]100克、麻油25克、鸡汤[骨头汤可代]250克，味精、料酒、干淀粉、盐、胡椒粉、醋、葱打结、姜片等适量、
2，将鱼放血、刮鳞、剖腹去内脏、剥掉鱼皮洗净盛入抹有猪油的盘内、用 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>蔡明德</author>
      <pubDate>Tue, 26 Nov 2013 05:44:11 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>黄陂肉糕[尝尝]</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20504</link>
      <description><![CDATA[猪前腿肉6两、鲭鱼[草鱼可用]肉半斤，配料水发木耳、玉兰片、盐、淀粉、白糖、味精、胡椒粉、葱花、姜末、高汤等。
  1，将肉绞一次[或切成绿豆大小的粒、
  2、将净鱼肉装钵内拌匀、倒砧板上用双刀轻轻剁成细茸、盛钵加淀粉、盐、清水、搅匀后放拌好的肉丁、放糖 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>蔡明德</author>
      <pubDate>Fri, 22 Nov 2013 03:20:14 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>营养小贴事</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20502</link>
      <description><![CDATA[据中医记载，武昌鱼性淡、味廿、具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效。经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病、堪称鱼类佳品。]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>蔡明德</author>
      <pubDate>Fri, 22 Nov 2013 01:11:44 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>厨艺探讨考察见学</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20422</link>
      <description><![CDATA[蔡明德现任湖北省烹饪酒店行业协会副秘书长、长期在军事经济学院军需系从事食品营养和烹饪教学、 1987年底抽调到总后军需部集训陆、海、空三军厨师、准备参加全国第二届全国烹饪大奖赛。1988年全国烹饪大奖赛时商业部部长胡平任比赛组长、蔡明德代表军队方任比赛组副组 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>蔡明德</author>
      <pubDate>Sat, 09 Nov 2013 03:23:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>厨艺探讨</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20411</link>
      <description><![CDATA[蔡明德现任湖北省烹饪酒店行业协会副秘书长、长期在军事经济学院军需系从事食品营养和烹饪教学、 1987年底抽调到总后军需部集训陆、海、空三军厨师、准备参加全国第二届全国烹饪大奖赛。1988年全国烹饪大奖赛时商业部部长胡平任比赛组长、蔡明德代表军队方任比赛组副组 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>蔡明德</author>
      <pubDate>Fri, 08 Nov 2013 03:01:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>十日一川菜-------为战友解解馋（二十八）</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20401</link>
      <description><![CDATA[十日一川菜-------为战友解解馋（二十八）          老川菜-------萝卜连锅汤原料猪肉    白萝卜  盐   葱白   老姜   花椒    油辣椒    豆瓣酱   酱油    味精制作1，  选厚皮猪腿离肛门三寸远处的肉，烧皮刮净。锅内加水（一次性加足）烧开，放入猪肉煮，再烧开后注 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>唐增亚</author>
      <pubDate>Wed, 06 Nov 2013 15:30:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>十日一川菜-------为战友解解馋（二十七）</title>
      <link>https://leszyw.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=20314</link>
      <description><![CDATA[十日一川菜-------为战友解解馋（二十七）          下酒菜-------冷盘鳝鱼原料    鳝鱼片   1斤     菜油    约3两      白糖   醋    酱油    葱节    姜片   花椒    干辣椒    盐    高汤2、3两制作1，  选大小差不多的活黄鳝1.5斤（剖片后1斤）倒入放数粒菜油（或 ...]]></description>
      <category>战友厨艺</category>
      <author>唐增亚</author>
      <pubDate>Sun, 27 Oct 2013 12:16:35 +0000</pubDate>
    </item>
  </channel>
</rss>