在我山村老家的土坯房四周,村边的山坡上,到处都有洋槐树,今年又到了开花季节了。
小时候,听爷爷说,家乡原来只有笨槐树,它的花叫槐米,是一种中药材,收获了可以卖给供销社或药材公司,但不能吃。因为它生长缓慢,其木质好,树的寿命也很长,那村中心的老笨槐树有几百年了。洋槐树是近代引进来的荒山绿化优质品种。
洋槐树可种植在贫脊的大山上,无论在沟壑、山梁,还是在石头缝隙中都能顽强地生长生,它顶风雨,抗干旱,冒严寒,越过寒冬腊月,喜迎春意盎然。入春后,阳光明媚,枝节受光合作用的照射,慢慢的露出新芽,吐出它的花絮,花絮由点点深绿色变为淡淡的白色,在春风、春雨的呼唤和滋润下,绽开出属于槐花空间生存的世界,绿绿叶子、白白的花,把本来美丽的大山装扮的格外娇艳。
洋槐树生长快,耐瘠薄,生命力强,成材砍伐了,其根须可自己滋生。树叶可加工为饲料。而我最喜欢的是那美丽的槐花、香甜可口的槐花。在我的童年,每到槐花绽开季节,我放学后第一时间,就是通过院墙头或猪圈的墙头,再攀到槐树上,摘那鲜、嫩的槐花吃,槐花含苞未开的时候是苦涩的,须是刚刚绽开的嫩花才是香甜的,每串槐花盛开三五天就日渐干枯无味,像雪花一样飘落了。为了摘槐花还挨过蜜蜂的蛰;踩坏了院墙的瓦,挨过父母的训斥。其实,母亲也喜欢这能饱腹的槐花,便取来一根长竹竿,杆头拧好铁丝勾,和我一起去采集槐花,并先后用槐花做了几种食物---------槐花陷玉米面包子,槐花锅贴饼子,槐花玉米面疙瘩。。。,腌上几个小凉菜(小葱、小红萝卜,辣椒,香椿芽等),让全家人吃的快快乐乐、津津有味,其情景至今令我难忘。当时吃槐花只是为了饱腹而已,现在已成了农家乐餐厅,用来改善来踏青、旅游城里人口味的、纯天然农家特色名吃了。
可贵的还有槐花蜜,它水白透明,质地浓稠,不易结晶;有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。槐花蜜还具有药用价值,有去湿利尿、凉血止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有清热补中、解毒润燥之功效,为蜜中上品。是很好的天然保健食品。
五月是春暖花开的季节,在万紫千红、百花争艳的气氛中,我欣赏槐花的洁白无暇,自然纯真,香味浓厚,飘香万里。当你漫步在山间小路时,一股槐花的清香甘甜味道就会扑鼻而来。槐花是圣洁质朴的,天然而不粉饰,华贵而不妖艳,朴素自然,飘然若仙,仰望像白云朵朵,远看像雪山绵延。花开香气弥漫,引得百蝶翩翩舞,招来蜜蜂嗡嗡忙。我赞美它,是因为它出自贫瘠,洁身自好,朴实无华、无私奉献的品质为世人所留下了道不完的话题。
然而,立夏过后,槐花和其他春花一样,也有干枯落瓣的时候,虽然花朵干枯,仍然洁白,洋洋洒洒,随风飘落,此时委实让人颇多伤感。是啊,年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。随着时光的流逝,我们一天天长大,而我对槐花的喜爱一直未变,可爱的槐花,年年岁岁如期而至,其美丽、香甜也一直未变。
又是一年,又是一年槐花开。